Ингредиенты:
Говяжий фарш 200 г
Картофель 1,2 кг
Лук 2 шт.
Вода 2 ст. л.
Пшеничная мука 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
Картофель нужно почистить и натереть на мелкой терке, можете использовать мясорубку с соответствующей насадкой, разбейте сюда яйцо, добавьте муку, натертую луковицу, сметану, посолите и поперчите по вкусу.
В фарш также добавьте тертый лук, добавьте воды и хорошо вымесите, посолите и поперчите по вкусу.
На разогретой сковороде начинайте жарить драники: положите картофель, сверху фарш и снова картофель, обжаривайте с двух сторон. Накройте крышкой и протушите на протяжении 10 минут.
Приятного аппетита!!!
