Новогодний салат
Нам нужно:
2-3 соленых огурца(можно один свежий)
4 вареных яйца (вкрутую)
2 средних картошины (сварить в мундире)
1-2 морковки (сварить в кожуре)
1 луковица
200-300 г докторской колбасы
1 баночка гороха консервированного
майонез.
Способ приготовления:
Отваренные овощи и яйца почистить, нарезать кубиками, кроме белка. Белок оставить для украшения. Луковицу очистить нарезать помельче и обдать кипятком. Смешиваем лук с овощами и желтками, кладём горошек, нарезанные кубиками соленые огурцы и колбаску. Заправляем майонезом, перемешиваем. Салат выкладываем на блюдо в форме овцы- козы. Часть белка ( половинки) закрашиваем в крутой заварке чая, трем на мелкой терке. Украшаем.
