Когда дома пусто, а так хочется чего-то к чаю, на выручку придет этот рецепт. Ведь в нём всё то, что есть в каждом холодильнике!
За 3 минуты размешали тесто, и пока закипал чайник — торт в духовке практически готов. Намазали повидлом или сгущенкой, и уже вкусно, а если пару часов пропитается — будет просто восторг! Проще не придумаешь!
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Пшеничная мука — 1 стак.
Сода — 1 ч.л.
Сахар — 1 стак.
Какао-порошок — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Смешайте кефир с содой. Муку, сахар и какао размешайте отдельно и высыпьте в кефир.
2. Смажьте форму маслом, постелите пергаментную бумагу. Вылейте тесто.
3. Выпекайте примерно 20–25 минут при температуре 200 градусов. Готовность можно проверить деревянной палочкой или спичкой — если палочка остается сухой, значит всё готово.
Готовый корж можно полить сверху глазурью, а можно разрезать пополам и перемазать любым повидлом, кремом с ягодами или сгущенкой. Можно подавать к столу сразу, но лучше оставить пропитаться хотя бы на пару часов. Для любителей быстрых рецептов есть не менее интересные варианты: простой шоколадный торт, карамельный торт без выпечки или грушевый тарт. Приятного аппетита!
