Состав:
Картофель — 1 кг
Бекон (нарезка) — 200 гр
Грибы — 200 гр
Лук репчатый — 1 шт
Сметана
Соль, перец.
Способ приготовления:
Мелко порезать грибы и лук. Обжарить с добавлением растительного масла.
Картофель отварить до полуготовности. Разрезать пополам. Ложкой удалить сердцевину.
Нафаршировать картофель грибами с луком. Сверху положить сметану (1 ч.л.)
Каждый нафаршированный картофель завернуть в полоску бекона.
Выложить картофель в форму для запекания.
Выпекать в духовке (180С) 15-20 минут.
