Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

ХРУСТЯЩИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ



ХРУСТЯЩИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Полный шоколадных хрустящих крошек и цукатов

Ингредиенты:

Печенье сухое не очень сладкое — 350 граммов
Сыр рикотта — 500 граммов
Йогурт греческий — 100 граммов. Можно заменить густой сметаной
Крепкий горячий кофе — 100 мл
Сахар — две столовые ложки сахара. По желанию можно увеличить количество
Апельсиновые цукаты — 70 граммов. Можно заменить другими цукатами
Шоколад — 100 граммов для заливки + 100 граммов для крема

Приготовление:

Готовим крем: выкладываем сыр рикотта и греческий йогурт в миску, перемешиваем. Затем добавляем сахар и снова перемешиваем.

Добавляем в миску с кремом цукаты и порубленный шоколад. Снова перемешиваем.

Формируем торт: застилаем дно формы пергаментной бумагой и выкладываем первым слоем печенье (обмакиваем каждое печенье с обеих сторон в кофе).

Выкладываем сверху крем и разравниваем его.



Выкладываем второй слой печенья, пропитанного кофе, в форму. Затем выкладываем на печенье второй слой крема и разравниваем.

Таким образом выкладывать слои печенья вперемешку со слоями крема до тех пор, пока не закончится и то, и другое.

Последним слоем должен быть слой печенья.

Растапливаем шоколад для заливки на водяной бане или в микроволновке.

Заливаем шоколадом тортик и разравниваем.

Убираем готовый торт в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!

ХРУСТЯЩИЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ