Журнал рецептов


Новые рецепты

Форма входа

Вкусные рецепты » Рецепты закусок » Рецепт засолки сала в банке

Рецепт засолки сала в банке

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Советую взять на заметку рецепт засолки вкусного сала в банке, которое Вы легко и без хлопот сможете приготовить на закуску.

Ингредиенты:
• сало – примерно полкило,
• питьевая вода — 3 литра,
• поваренная соль — по вкусу,
• чеснок — 4-5 зубчиков,
• перец чёрный,
• перец душистый в зёрнах.

рецепт засолки сала в банке фото

Приготовление:
Вскипятить и остудить воду. Чеснок почистить и разделить на зубчики. 4-5 зубчиков раздавить с помощью пресса (чеснокодавки). Душистый и чёрный перец нужно раздавить ложкой на салфетке. Не жалейте перца. Сало будет вкуснее, чем больше перца в рассоле. В остуженную воду закладываем чеснок, перец и добавляем соль. Соли нужно много, чтобы получился крутой рассол. В литре воды растворяют 3 полные столовые ложки. Сало нарезаем крупными кусками, закладываем в банку и заливаем рассолом. Отправляем банку в холодильник на срок не менее трех дней. Спустя три дня куски достаем и просушиваем. Затем натираем молотым перцем. Храните готовый продукт в холодильнике.