Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Пирoг oвoщнaя идилия, тaющий вo рту, придется пo душе Вaшим дoмoчaдцaм!

Пирoг oвoщнaя идилия, тaющий вo рту, придется пo душе Вaшим дoмoчaдцaм!

Пирог Овощная идилия тающий во рту
oвoщи придaют пирoгу легкoсти и слaдкoвaтый вкус, a сыр дoбaвляет сoленoй нoтки.
Овощи придают пирогу легкости и сладковатый вкус, а сыр добавляет соленой нотки. Нехитрый набор продуктов, немного любви и в результате получаем красивый и вкусный пирог.

Ингредиенты:

сливочное масло — 150 г
мука — 300 г
вода — 7 столовых ложек
соль — щепотка
цуккини небольшие — 2 штуки
морковь крупная — 2 штуки
твердый сыр — 150 г
яйца — 4 штуки
молоко — 300 г
чеснок — 2 зубчика
мускатный орех молотый — 1 чайн. ложка.

Приготовление:

Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли.

Затем перетираем очень быстро (буквально полминуты) руками, высыпаем в миску. Выливаем воду из холодильника. Перемешиваем руками около минуты. Все, тесто готово.Берем круглую форму. Вовсе не обязательно разъемную, любую. Выкладываем тесто и начинаем руками распределять его по дну. Затем по бортикам. Слой теста должен быть достаточно тонким. О ровности краев не заботимся. Достаточно лишь, чтобы они были приблизительно одного уровня.

Теперь ставим нашу форму с «корзинкой» из теста в холодильник и занимаемся начинкой. Морковь чистим, цуккини режем прямо с кожурой. В этом пироге важно, чтобы полоски овощей были примерно одной ширины. Поэтому подравниваем овощи по толщине при помощи ножа, а затем нарезаем тоненькими полосками при помощи овощечистки.

гВынимаем форму из холодильника. Начинаем выкладывать полоски овощей, начиная с краев и постепенно двигаясь к центру. Чередуем цуккини с морковью.

Вот такая красота в результате получилась.

Овощной пирогСмешиваем заливку. Яйца слегка взбалтываем веничком, заливаем сливками. Добавляем молотый мускатный орех, тертый на мелкой терке чеснок, солим. Трем сыр на мелкой терке и как следует смешиваем с остальными ингредиентами.Теперь выливаем заливку. Распределяем ложкой сыр, похлопывая слегка по поверхности будущего пирога. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на нижнюю полку. Печем около часа.

Приятного аппетита!

Пирoг oвoщнaя идилия, тaющий вo рту, придется пo душе Вaшим дoмoчaдцaм!