Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Это рецепт лечо нежное без уксуса и масла, что вдвойне полезно.




Хочу предложить вам рецепт лечо без добавления уксуса и масла. Его готовит моя мама много лет.
Все кто его пробовал — не остались равнодушными и уже много лет пользуются этим рецептом.

Состав:
5 кг томатов хорошей спелости
3 кг перца
3 ст. л соли
300 г сахара.



Способ приготовления лечо:
Помидоры пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час.
Добавить соль и сахар и варить еще 30 минут.
Перец порезать кольцами (если крупный — полукольцами) и отправить в помидорную массу.
Варить помешивая 20-25 минут. Горячим закатать в банки.

Выход 6 литровых банок и немного поесть остается. Удачной консервации!