Можно приготовить даже на завтрак или ужин. Если запечь в духовке, то блюдо будет ещё и диетическим.
Ингредиенты:
Кабачок
Яйцо
Соль
Молотый перец
Мука
Растительное масло
Манная крупа
Помидор
Твёрдый сыр
Приготовление:
Натрите кабачок на крупной терке, посолите, добавьте молотый перец и отставьте на минут 5.
Добавьте яйцо и муку, перемешайте. Тесто должно быть полужидким.
Сковороду смазываем маслом, посыпаем манной крупой, отправляем сверху тесто.
Распределите поверх теста помидоры и тертый сыр.
Накрываем сковороду крышкой и ставим на огонь до готовности.
Приятного аппетита!!!