Бабушка меня всегда учила, что ножи должны находиться на своих местах. Часто вспоминаю, как в моем далеком детстве бабушка ругалась на нас, если мы бросали на столе ножи. Днем они могли там спокойненько лежать, а вот на ночь обязательно следовало их убрать в стол. Даже сейчас, спустя много лет, в голове моей иногда звучат ее […]
Обычно мы заливаем мясо холодной водой и, дожидаясь закипания, тут же начинаем снимать пенку. Пенка на поверхности бульона есть ни что иное, как свернувшийся белок. При нагревании в холодной воде растворившиеся белки и минеральные соли переходят в воду, а при закладывании мяса в кипящую воду остаются преимущественно в самом мясе. Если вы варите мясо, не […]
Каждая барышня знакома с таким продуктом, как желатин. Хозяйки используют его тут и там, готовят из полезного порошка желе, домашний мармелад, заливное и даже мороженое. Однако мало кому известно, что желатин можно применять не только в кулинарии, но и для изготовления необычайно эффективных домашних средств по уходу за кожей. Если тебе больше 30, наша статья […]
Уже нашли в продаже опасный рис. Китай каждый год производит около 200 тонн риса, но недавно все узнали, что он опасен для здоровья, так как сделан из пластика! Представляете? Пластика! И такой продукт может отравить организм человека, поэтому покупать и кушать его нельзя. И мы расскажем, как его определить, чтобы случайно не купить. Китайские производители […]