Блюда из рыбы

МИНТАЙ ПОД СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Минтай – это очень вкусная и полезная рыбка. Многие любят минтай, но, к сожалению, не все умеют его готовить. У кого-то он получается сухим, кому-то может показаться нежирным и слишком простым, пресноватым по вкусу. Минтай, приготовленный по этому рецепту, получается очень сочным внутри, с золотистого цвета хрустящей корочкой, а сметанно-чесночный соус делает его вкус еще […]


ТАКУЮ СЕЛЕДОЧКУ ПО-КОРЕЙСКИ Я ПОПРОБОВАЛА В АСТРАХАНЕ НА СВАДЬБЕ. СЪЕЛА ВСЮ ТАРЕЛКУ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Ингредиенты: селедка (замороженные или свежие) — 2 шт лук — 4 штуки перец черный молотый — 0,5 ч.л. перец красный молотый — 0,5 ч.л. соль — 1 ст.л. соус томатный — 1 ст.л. уксус — 50-60мл масло растительное — 125 мл (рафинированное) Приготовление: Филе селедки разделить и вытянуть кости, не снимая шкуру. Режем полученное филе […]


КАРАСИ ТОМЛЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

Обожаю это блюдо.Кто не пробовал,обязательно приготовьте . Караси-2 кг Сметана-1 л соль,перец по вкусу Караси почистить и» покарбувать»(измельчение костей) Затем обвалять в муке и обжарить на сковороде сложить караси в форму для запекания ,посолить ,поперчить.Залить сметаной.Накрыть крышкой Запекать в духовке при 100* 2-2.5 часа В итоге получаются очень нежные и вкуснейшие караси


ВКУСНЕЙШИЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

Вкуснейший печеночный торт из куриной печени. Блюдо можно украсить различными способами, поэтому оно подойдет как к праздничному столу, так и к уютному семейному ужину. Можно подавать с любым гарниром. Ингредиенты: печень — 500 гр мука — 2 ст.л. яйцо куриное — 1 шт. лук — 2-3 шт. грибы — 300 гр морковь — 2 шт. […]